水果和蔬菜的温度和湿度有多大影响？
温度影响水果和蔬菜储存中的物理、生化和诱导反应，是决定水果和蔬菜储存质量的重要因素。低温可抑制水果呼吸等代谢过程，降低水分子动能，降低液体水蒸发率，延缓衰老，保持水果新鲜饱满。
之所以把运输过程中的温湿度放在首位，是为了保证运输过程中果蔬的质量和口感。我们不仅在运输过程中到达目的地后，还在冷库中安装了智能监控系统，大大减少了人工任务量。监控系统的实时报警可以让我们更快、更及时、更准确地掌握信息。
智能监控系统由三个部门组成；智能采集器、智能网关、云管369平台有哪些优势？
具有智能传输功能，可根据时间节点自动传输到指定的智能网关，信号超距离传输，有效保证数据信息的稳定传输，可独立工作540天以上，可有效存储5.7万组数据，具有IP68保护等级、防水、防尘、防震等特点，贝尔智能温湿度监测设备BL-M2体积小，可随时部署在不同区域，无线功能，开箱即可。
